Se vores frokostmenukort

Revet peberrod, rødbeder, rå løg, kapers og æggeblommecreme

Dampet i et hav af vin og friske urter - serveres i bouillonen.

Hertil sprøde pommes frites og aioli

Grillet kyllingebryst, sprød hjertesalat, bacon, croutoner,

syltede rødløg, semidried tomat, cæsardressing, Arla Unika

Gammelknas samt brød og smør

150 gr. Sliced oksefilet, sprød hjertesalat, syltede rødløg, semidried tomat, sprødt, vinaigrette

Sprødstegt vesterhavsfisk, farmerfries, sauce tatar, marinerede urter

Briochebolle, sliced oksesteak 150 g., unika koryfé, kryddermayo,

syltede rødløg, semidried tomat, frissé salat, pommes frites og aioli

Brioche bolle, 180g dry aged hakkebøf, ketchup, remoulade,

dijonsennep, syltede rødbeder, ristet løg, purløg, forårsløg,

sky sauce, pommes frites og aioli

Crispy kylling, karry/mango dressing, bacon, hjertesalat, syltede rødløg og tomat

Briochebolle, svampebøf, sauce ravigote, syltet rødløg,

semi dried tomat, frissé salat, pommes frites og aioli

Friskhakket dansk wagyu oksekød fra Bomhuset i Rettrupkær

ved Skive. Hertil jordskokker, estragon mayo, sennepskorn,

syltede rødløg, æggeblommecreme, sprød salat og pommes frites

Håndpillede rejer, mayo, rogn, æggeblommecreme,

citron og grillet brød

Hjemmelavet vaniljeis, sorbet, friske bær

Kokkens udvalg af hjemmelavet sorbet og flødeis

Med fritter og dip

Med revet Vesterhavsost